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１　玉ねぎ１個，にんにく大１粒，ニンジン１本をみじん切りにして、軽く炒めておく。 ２　大豆ミート60gを240gの水に浸し3分経ったら水を切る。（だし汁に浸すのもあり...

10月29日、CTやMRIなどの検査結果の説明。内視鏡検査ではカリフラワー状の腫瘍が見えたとの妻の話から、粘膜上皮から上に伸びている状態で、筋層までは浸潤していないだ...

１　ゴボウ1本を斜め切りして細切り、1回水にさらして水を取り替えてさらして置く。ニンジン1本も細切り、レンコン半分を半月に切る。 ２　フライパンにごま油と赤唐辛...

１　人参1本（150g)、玉ねぎ半分（150g）、キャベツ1/6（150g）、カボチャ1/6（150g）を一口大にカットし1,500ccの水で火にかけ、沸騰したら弱火にして20分煮込む。フタ...

１　玉ねぎ1個、ニンニク３粒、ニンジン１本をみじん切りにして、オリーブオイルでしんなりするまで炒める。 ２　１にトマト缶とサバ水煮缶２缶を加えて、カレー粉、タ...

１　ゴボウ1/2本ささがき（または斜め切りしての千切り）して水にさらして置く。鶏肉1パック一口大、キノコ類（今回はヒラタケ、えのき）、葉物類（今回は春菊、白菜、...

１　玉ねぎ大1/4、パプリカ1/4、プチトマト2個をみじん切り ２　１にオリーブオイル大２，バルサミコ酢大1、塩こうじ小1、ブラックペッパー少々を合わせる。 ３　玉ねぎ...

これはうまかった！結花にも好評 １　米１合を洗いざるにおいておく ２　パプリカ1/3個、ピーマン半分を拍子切り、ニンニク2片、玉ねぎ1/2個をみじん切り、ベーコン少々...

結花がいない白秋の生活なんてあり得ない。なんとしても家族総出でがんと闘うしかない！ 以前聞いたことがある。がんの末期であることを告げられた患者がずっと行きたい...

ずっとこの生活は続くものと思っていた。退職後の結花との第2の人生をどのようにデザインしていくかがずっと生きがいにして頑張っているのに。2023年10月20日、結花に膀...